250 g płatów zielonych lasagne
50 g suszonych grzybów
2 cebule
ząbek czosnku
1/2 szklanki bulionu grzybowego (z kostki)
sól, pieprz
łyżeczka mąki
1/2 szklanki gęstej śmietany
natka pietruszki
2 szklanki sosu beszamelowego
olej
Przygotowanie :
Grzyby umyć, zalać wodą, odstawić na 2 godziny. Zagotować. Odcedzić i pokroić. Podsmażyć na rozgrzanym oleju z posiekaną cebulą, czosnkiem i natką. Zalać 1/2 szklanki wywaru i dusić 20 minut. Zagęścić mąką wymieszaną ze śmietaną. Doprawić solą i pieprzem. Lasagne wrzucić po kilka do osolonego wrzątku i chwilę gotować, aż stracą sztywność. Płaty pojedynczo wyjmować z wody i osączyć na ściereczce. W natłuszczonym żaroodpornym naczyniu układać warstwami lasagne, beszamel i grzyby. Wierzch posypać serem. Piec 45 minut w 180 stopniach. C .Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz