500 ml bulionu warzywnego
250 g kiełbasy (najlepiej pikantnej)
4 duże ziemniaki
3 papryki (w różnych kolorach)
2 duże cebule
1 puszka pomidorów (400 g)
1 papryczka chilli
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Przygotowanie :
Kiełbasę, czosnek i cebule pokrój w talarki, a obrane ziemniaki w dużą kostkę. Papryki posiekaj na kawałki. Z papryczki chilli usuń pestki, a strąk drobno pokrój. W garnku rozgrzej olej, wrzuć cebulę i podsmaż. Dodaj ziemniaki, kiełbasę i czosnek, smaż przez ok.5 minut. Wrzuć paprykę słodką i chilli. Po 3-4 minutach wlej bulion i dwie szklanki wody, wrzuć pomidory razem z zalewą, gotuj pod przykryciem 30 minut. Przypraw solą i pieprzem. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz