1 opakowanie mrożonych wiśni bez pestek
4 łyżki stołowe miodu
2 łyżki stołowe wisniówki
2 łyżki stołowe płatków migdałowych
biszkopty
listki lub gałązki świeżej mięty
Lody waniliowe :
4 żółtka
100 g cukru
pół szklanki śmietany najlepiej kremówki
250 ml mleka
laska wanilii
Przygotowanie :
Do rondelka wlej płynny miód i wiśniówkę. Zagotuj, ciągle mieszając. Po zagotowaniu dodaj opakowanie mrożonych wiśni bez pestek. Gotuj na małym ogniu nie dłużej niż 4-5 min. Przygotuj lody. Na parze utrzyj żółtka z cukrem. Śmietanę, mleko i rozciętą laskę wanilii zagotuj. Gorącym mlekiem zalej masę jajeczną i ubijaj, aż masa zgęstnieje. Odstaw masę do ostygnięcia. Gdy będzie zimna, przełóż do metalowej miseczki i wstaw do zamrażalnika. Co pół godziny mieszaj ( lub miksuj ). Lody będą gotowe po około 3 godzinach. Do czterech głębokich salaterek wyłóż wiśnie w ciepłym syropie, tak aby wiśnie wystawały ponad syrop. Tuż przed podaniem, na wierzchu owoców połóż gałkę lodów. Deser posyp płatkami migdałowymi, udekoruj gałązkami świeżej mięty. Podawaj z biszkoptami. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz