80 g masła
3 jajka
80 g cukru pudru
200 g mąki pszennej
100 g blanszowanych migdałów
2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżeczek płynnego miodu
150 ml naturalnego jogurtu
60 g płatków migdałowych
Przygotowanie :
Migdały zmiel w młynku do kawy. W misce połącz : masło. 1 jajko, 2 żółtka, 6 łyżek miodu, jogurt, cukier puder, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i zmielone migdały. Zmiksuj. Osobno ubij pianę z dwóch białek, dodaj do ciasta, zamieszaj. Formę keksową wyłóż papierem do pieczenia, tak by zakrywał formę i jej boki. Masę przelej do formy, posyp płatkami migdałowymi, wstaw do piekarnika nagrzanego do170 stopni . Piecz ciasto przez godzinę, sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe. Jeśli patyczek po wkłuciu w ciasto jest suchy, wyjmij formę, polej płatki migdałowe pozostałym miodem (2 łyżki) i wstaw do piekarnika na 5 minut. Po wyjęciu wystudź i wyjmij z formy. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz