2 podwójne filety z kurczaka
4 suszone figi
4 suszone daktyle
1 łyżka soku z cytryny
słodka papryka w proszku
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Przygotowanie :
Umyte i osuszone filety podziel na pojedyncze kotlety. Każdy przekrój w poprzek na pół i zrób w nim nacięcie. Jeśli nie uda ci się, bo filet jest zbyt cienki, rozbij go delikatnie tłuczkiem ( farsz ułożysz na środku i zepniesz mięso jak sakiewkę). Skrop filety sokiem z cytryny, posól i przypraw odrobiną pieprzu oraz słodkiej papryki. Suszone figi i daktyle pokrój drobno i nafaszeruj nimi mięso, zapnij wykałaczkami. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż mięso z każdej strony, Przełóż do żaroodpornego naczynia i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Mięso możesz także poddusić pod przykryciem na patelni, na której się smażyło. Podawaj z sałatkami. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz