1 l bulionu
1 szklanka szczawiu konserwowego
3 średnie ziemniaki
100 ml jogurtu naturalnego lub śmietany
sól, pieprz, cukier
2 jajka na twardo lub grzanki
Przygotowanie :
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalewamy litrem bulionu ( może być z kostki ) i gotujemy. Kiedy będą miękkie, do garnka dolewamy szczaw konserwowy i gotujemy całość przez kilka minut. Zupę miksujemy, zabielamy jogurtem lub śmietaną oraz doprawiamy według upodobań solą, pieprzem i cukrem. Zupę możemy podawać z grzankami lub ugotowanymi i przekrojonymi na pół jajkami. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz