1 kg pieczarek
500 g mielonego mięsa
4 ząbki czosnku
1 cebula
2 jajka
1 łyżka bułki tartej
2 łyżeczki majeranku
2 łyżeczki ostrej papryki lub chili
sól, pieprz
Przygotowanie :
Pieczarki oczyścić i oddzielić nóżki od kapeluszy. Czosnek i cebulę drobno posiekać, dodać do mielonego mięsa. Wbić jajka, wsypać bułkę tartą oraz przyprawy. Wyrobić ręką na jednolitą masę. Do każdego pieczarkowego kapelusza nałożyć farsz. Nafaszerowane pieczarki nakładać ściśle na patyczki do szaszłyków. Szaszłyki grillować kilka minut na średnio rozgrzanym grillu. Po tym czasie zawinąć je folią aluminiową i pozostawić na brzegu grilla by doszły. Szaszłyki można przygotować również na patelni lub w piekarniku. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz