400 g spaghetti
pół szklanki czerwonych oliwek
puszka krojonych pomidorów
3 ząbki czosnku
1 łyżka octu winnego
oliwa, pół łyżeczki ostrej papryki
sól, pieprz, ewentualnie 4 fileciki anchois
zielona pietruszka
Przygotowanie :
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy obrane i posiekane ząbki czosnku i podsmażamy. Wlewamy pomidory z puszki, dodajemy pokrojone w plasterki oliwki i ewentualnie posiekane fileciki anchois. Sos gotujemy około 20 minut, doprawiając go w takcie solą, pieprzem, ostrą, papryką i octem. Na koniec do gotowego sosu wrzucamy makaron i dokładnie mieszamy. Przed podaniem danie można posypać natką pietruszki. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz