1/4 l śmietany kremówki
750 g truskawek (mogą być mrożone )
350 g twarogu śmietankowego
70 g cukru
1/4 szklanki syropu truskawkowego
6 łyżek żelatyny
sok i starta skórka z cytryny
Przygotowanie :
Truskawki umyć, usunąć szypułki. 500 g truskawek zmiksować z twarogiem, cukrem i syropem. Dodać sok i skórkę obraną z cytryny. Żelatynę rozpuścić na małym ogniu w kilku łyżkach wody. Dodać do masy twarogowej razem ze sztywno ubitą śmietaną. Resztę truskawek pokroić w plastry i wrzucić do masy. Ptasie mleczko przełożyć do wąskiej, prostokątnej foremki i wstawić na ok. 3 godziny do lodówki, żeby stężało. Podawać pokrojone w grube plastry.Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz