2 polędwiczki
300 g pieczarek
200 g sera gorgonzola
pęczek natki pietruszki
5 ząbków czosnku
sól, pieprz
Przygotowanie :
Polędwiczki myjemy, osuszamy i kroimy skośnie na plasterki o grubości 1,5 cm. Lekko solimy. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Natkę pietruszki siekamy i mieszamy z pieczarkami. Mięso obsmażamy z obu stron i układamy w żaroodpornym naczyniu, nasmarowanym masłem. Na każdym plasterku mięsa układamy trochę pieczarek z pietruszką, a wierzch oprószamy pokruszonym serem gorgonzola. Zapiekamy 20 min. w temperaturze 220 stopni C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz