100g gorzkiej czekolady
125g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
6 łyżek zaparzonej mocnej kawy
150ml śmietany kremówki
kakao i rurki waflowe do dekoracji
Przygotowanie:
Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do ostygnięcia. Serek ubijamy z cukrem pudrem i ubijamy na gładką masę. Następnie mieszamy ją z kawą, czekoladą, a na końcu z ubitą na sztywno śmietaną. Mus nakładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną, kakao oraz rurkami waflowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz