250g twarożku
150g zagęszczonego lub
8 łyżek stołowych zwykłego mleka
75g cukru pudru
2-3 migdały
250g świeżych lub mrożonych owoców
1 jajko
0,25 l bitej śmietany
Przygotowanie :
Do 250 g nietłustego twarogu dodaj 150 g zagęszczonego lub 8 łyżek zwykłego mleka i dokładnie przetrzyj przez sito lub przepuść przez maszynkę do mięsa. Migdały rozdrobnij (zmiel w młynku do kawy ) na proszek, a następnie dodaj do masy twarogowej i wymieszaj. Mikserem ubij tłustą śmietanę tak, aby powstał gęsty, jednolity krem. Wymieszaj z twarogiem, dodaj cukier i jeszcze raz wymieszaj. Przygotuj świeże lub mrożone owoce, które lubisz. Dokładnie umyj, obierz i oczyść z gniazd nasiennych, a następnie pokrój w drobne kawałki. Drobne owoce np. jagody możesz pozostawić w całości. Mikserem ubij jajko na puch i włóż do masy twarogowej. Dodaj część przygotowanych owoców i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj. Gotową masę wstaw na kilka godzin do zamrażalnika. Posługując się gorącą łyżką, uformuj z zamrożonej masy kształtne kule i przełóż do szerokich pucharków. Udekoruj lody pozostałymi owocami, posyp drobnymi cukiereczkami i polej sosem czekoladowym lub owocowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz