2 kostki rosołu warzywnego
300 g boczku wędzonego
szklanka grochu łuskanego
4-5 średniej wielkości ziemniaków
sól, majeranek do smaku
Przygotowanie :
Groch zalewamy zimną wodą ( by woda przykrywała groch ) i zostawiamy na noc. Namoczony groch gotujemy w tej samej wodzie, na małym ogniu, bez dodatku soli. Do osolonego garnka wlewamy litr wody wkładamy boczek i 2 kostki rosołowe. Boczek gotujemy do miękkości. 15 minut przed końcem gotowania dorzucamy do garnka pokrojone w kostkę ziemniaki. Kiedy będą już miękkie, wyjmujemy boczek, a wywar łączymy z przygotowanym wcześniej grochem. Zupę doprawiamy do smaku solą i majerankiem. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz