2 jaja
60 g cukru
60 g mąki
75 dkg serka twarogowego waniliowego
500 ml śmietany kremówki
3 galaretki cytrynowe
1 puszka ananasów
Przygotowanie :
Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do niej powoli cukier, cały czas ubijając, a następnie żółtka jaj. Powstałą pianę delikatnie mieszamy z mąką i przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm. Biszkopt pieczemy ok. 15-20 minut. w temperaturze 170 stopni C. Do przygotowania sernika można także wykorzystać jedną część gotowego biszkoptowego spodu tortowego. Śmietanę kremówkę ubijamy na puszystą pianę. Dwie galaretki rozpuszczamy w połowie ilości wody podanej na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia. Ser mieszamy delikatnie z ubitą śmietaną i lekko stężałą galaretką i tak powstałą masę wlewamy na biszkopt umieszczony w tortownicy. Całość wstawiamy do lodówki na godzinę, żeby masa stężała. Na koniec na serniku układamy ananasy i zalewamy je jedną, lekko stężałą galaretką. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz